Справочник по вентиляции в пищевой промышленности
Л. С. Донин
1977 г. — 352 стр.
В справочнике рассматриваются вопросы проектирования, монтажа и эксплуатации систем вентиляции, аспирации и кондиционирования воздуха на хлебопекарных, макаронных, кондитерских, пивобезалкогольных, винодельческих, консервных, крахмало-паточных и дрожжевых предприятиях.
Справочник предназначен для инженерно-технических работников пищевой промышленности и проектных организаций.