Голодный город: Как еда определяет нашу жизнь
Strelka Press
2014 г. — 456 стр.
Еда разграничивает город и деревню, влияет на транспортную инфраструктуру и систему утилизации отходов, создает новые архитектурные типологии и рабочие места, определяет планировки квартир и устройство первых этажей, задает городской ритм и наполняет городское пространство. «Голодный город» архитектора Кэролин Стил – это подробное описание гигантской «пищевой цепочки», не просто обслуживающей город, но составляющей саму его жизнь.