ВНТП 53-91
Ведомственные нормы технологического проектирования предриятий по производству майонеза
Нормы технологического проектирования производства майонеза распространяются на отделения (участки) по подготовке рецептурных материалов, производству и расфасовке майонеза, склады сырья, тароупаковочных материалов, готовой продукции, вспомогательных материалов.